Notre sélection de fromage d’ici (locaux)

• Fromage de chèvre Nathalie Biagui à Illiat
• Fromage de chèvre Michelle Charvet à Chaveyriat
• Fromage de chèvre Pampilles à Saint André de Bouchoux
• Fromage de vache BIO et fermier Abbaye Notre Dame des Dombes
• Comté du Jura affiné à Seignemartin Nantua

Nos fromage d’ailleurs (France et étranger)

Nos tommes de vache

• Savoie
• Haute Savoie
• Ardèche

Nos tommes de brebis

• Pyrénées
• Corse

Nos bleus

• Bleu de Gex
• Bleu des causses
• Roquefort
• Gorgonzola
• Bleu de Bonneval

Fromages divers

• Brie
• Crémeux Bourgogne
• Brillat-savarin
• Crémeux Jura
• Reblochon
• Époisses
• St Félicien
• St Marcellin mère Richard
• St Nectaire
• Parmesan
• Mozzarella
• Feta
• Raclette nature et aromatisé
• Mont d’or
• Pecorino
• Beaufort
• Abondance
• Fromages fermiers de chèvres frais mi-sec et très sec

Et encore bien d’autre fromages à découvrir sur place

Nos comtés

• Comté 6 mois
• Gélinotte 12 mois
• Gélinotte 16 mois
• Saut du Doubs 30 mois